農業革命

農業革命輪作と囲い込みによる農業生産の飛躍的向上とそれに伴う農村社会の構造変化を指す。特に言及がない場合は18世紀イギリスで起きたものを指すが、同様の現象は同時期の西ヨーロッパ全域で起きている。

概要
- 輪作
- 囲い込み
農業生産が増加した結果

概要

輪作

Google Earth で見るアメリカカンザス州の農地。トウモロコシや小麦といった作物が区画ごとに入れ替えられて栽培されている。 [display_map marker1=”38.1545156|-98.8830833 | カンザス州” zoom=”11″ height=”400″ map_type=”HYBRID”] 同じ土地に別の性質のいくつかの種類の農作物を何年かに1回のサイクルで作っていく方法。

囲い込み

細かい土地を統合し、所有者を明確にした上で排他的に利用すること。歴史上、幾度となく繰り返されてきたプロセスであるが、特にイギリスにおいて16世紀と18世紀の二回行われたものを指す。中世ヨーロッパから三圃制さんぽせい（三圃制: 農地の地力低下を防ぐため3年に一回土地を休ませる農法）と言われる農法を行っていたが、休ませている土地にクローバーや豆類を栽培し、それを肥料にすることで毎年生産が可能になった。カブなどの根菜と栽培牧草を特徴とする新農法は、従来の三圃制では地力回復のために避けられなかった休耕地を必要とせず、農業生産の増加と地力の回復を両立させ、また一年を通じた家畜の飼育が可能となった。